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纯净水水质卫生标准

制定本标准是全国冷饮食品卫生标准协作组1993年在广州会议上提出的。本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法,从而为食品卫生监督机构对瓶装饮用纯净水的监督、检测提供了统一的要求。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录A电导率的测定、附录B瓶装饮用纯净水卫生导则等部分,每个部分又包括若干具体规定。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
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中华人民共和国国家标准g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
瓶装饮用纯净水卫生标准g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
Hygienic Standard for Packaged edible pure Water g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
1 范围g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
本标准适用于瓶装饮用纯净水。 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
2 引用标准g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
下列标准包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时所示版本均为有效。所有标准都会被修改,使用本标准的各方应探讨、使用下列标准新版本的可能性。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
GB 4789 食品卫生微生物学检验g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
GB 5749 生活饮用水水质标准g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
GB 5750 生活饮用水标准检验法 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
3 定义g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
本标准采用下列定义:g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
瓶装饮用纯净水:是指以符合生活饮用水水质标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反向渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
4 技术要求g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
4.1原料用水应符合GB 5749生活饮用水水质标准。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
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4.2感官指标应符合表1规定 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
表1感官指标g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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项目 指标 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
色度(度) ≤ 5 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
浑浊度(度) ≤ 1 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
嗅和味  无异味、嗅味 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
肉眼观察 无肉眼可见杂质g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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4.3 理化指标g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
理化指标应符合表2规定 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
表2理化指标g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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项目  指标 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
PH值  5-7 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
电导率(25±1℃); μs/cm ≤ 10 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
高锰酸钾消耗量; mg/L ≤ 1 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
铅(以P、b计); mg/L ≤ 0.01 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
砷(以As计); mg/L ≤ 0.01 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
铜(以Cu计); mg/L ≤ 1 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
*氰化物(以CN-计); mg/L ≤ 0.002 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
*挥发酚(以苯酚计)  mg/L ≤ 0.002 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
游离氯(以Cl-); mg/L ≤ 0.005 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
三氯甲烷; mg/L ≤ 0.02 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
四氯化碳; mg/L ≤ 0.001 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
亚硝酸盐(以NO2计); mg/L ≤ 0.002g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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*为蒸馏水加检项目 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
4.4 微生物指标g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
微生物指标应符合表3规定g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
表3微生物指标g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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项目 指标 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
菌落总数, 个/ml ≤ 20 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
大肠菌群, MPN/100ml ≤ 3 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌) 不得检出 g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
酵母菌、霉菌,个/ml  不得检出g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

5 检验方法g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
5.1感官、理化部分按GB 5750及附录A有关项目检验。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
5.2电导率的测定按附录A(标准的附录)执行。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】
5.3微生物部分按GB 4789有关规定执行。g0d纯净水设备_山泉水设备_矿泉水设备—莱特莱德水厂设备【始于1998】

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